எண்ணெய் மற்றும் இயற்கை எரிவாயுக் கழகத்தில் உள்ள 'கணினி ஆபரேட்டர் மற்றும் நிரலாக்க உதவியாளர்' பணிகளுக்கு காலியிடங்கள் உள்ளதாக அறிவிப்பு வெளியாகியுள்ளது.
சில்லி சிக்கன்
சில்லி சிக்கன் செய்யத் தேவையான பொருட்கள்.
- சிக்கன் - 400 கிராம் .
- முட்டை – 1.
- மிளகுத்தூள் - ஒரு ஸ்பூன்.
- சீரகத்தூள் -1. 1/2 ஸ்பூன்.
- கரம் மசாலா - 1/4 ஸ்பூன்.
- இஞ்சி பூண்டு விழுது - 2 ஸ்பூன்.
- சோயா சாஸ் – 4 ஸ்பூன்.
- கான் பிளவர் மாவு - 4 ஸ்பூன்.
- ஆல்பிரபோஸ் மாவு - ஒரு ஸ்பூன்.
- பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு - 5 பல்.
- பொடியாக நறுக்கிய இஞ்சி - ஒரு துண்டு.
- பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் – 2.
- பொடியாக நறுக்கிய குடைமிளகாய் - 1/2.
- பொடியாக நறுக்கிய பெரிய வெங்காயம் - 1.
- ரெட் சில்லி சாஸ் - 3 ஸ்பூன்.
- வினிகர் - ஒரு ஸ்பூன்.
- தக்காளி சாஸ் - 2 ஸ்பூன்.
- மிளகாய்த்தூள் ஒரு ஸ்பூன்.
- கான் பிளவர் மாவு - 1/2 கப்.
- பொடியாக நறுக்கிய மல்லி இலை - சிறிதளவு.
- எண்ணெய் - 1/2 லிட்டர்.
- உப்பு -தேவையான அளவு.
செய்முறை ;--
- ஒரு பாத்திரத்தில் 400 கிராம் சிக்கனை எடுத்துக்கொள்ளவும்.
- இதனுடன் தேவையான அளவு உப்பு,ஒரு ஸ்பூன் மிளகுத்தூள்,சீரகத்தூள் 1/2 ஸ்பூன்,கரம் மசாலா 1/4 ஸ்பூன்,2 ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது,2 ஸ்பூன் சோயா சாஸ்,கான் பிளவர் மாவு 4 ஸ்பூன் போட்டு கலந்து கொள்ளவும்.
- இதனுடன் ஒரு ஸ்பூன் ஆல்பிரபோஸ்மாவை போட்டு ஒரு முட்டையை உடைத்து ஊற்றி நன்றாக கலந்து விட்டு சிக்கனை 10 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.
- அடுப்பில் கடாய் வைத்து 1/2 லிட்டர் எண்ணெய்யை ஊற்றவும்.
- எண்ணெய் சூடானவுடன் ஊற வைத்துள்ள சிக்கன் துண்டுகளை போட்டு பொரிக்கவும்.
- திருப்பி திருப்பி போட்டு நன்றாக பொறித்து தனியாக எடுத்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
- அடுப்பில் கடாய் வைத்து 2 ஸ்பூன் எண்ணெய்யை ஊற்றவும்.
- எண்ணெய் சூடானவுடன் பொடியாக நறுக்கிய 5 பல் பூண்டு,பொடியாக நறுக்கிய இஞ்சி ஒரு துண்டு,பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் 2,பொடியாக நறுக்கிய பாதி குடைமிளகாய் மற்றும் பொடியாக நறுக்கிய ஒரு பெரிய வெங்காயத்தை போட்டு நன்றாக வதக்கவும்.
- இதனுடன் சோயா சாஸ் 2 ஸ்பூன்,3 ஸ்பூன் ரெட் சில்லி சாஸ்,ஒரு ஸ்பூன் வினிகர்,2 ஸ்பூன் தக்காளி சாஸ்,ஒரு ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் ஒரு ஸ்பூன் சீரகத்தூள் மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு போட்டு வதக்கவும்.
- இதனுடன் 1/2 கப் கான் பிளவர் மாவு கரைசல் மற்றும் சிறிதளவு தண்ணீரை ஊற்றி கலந்து கொள்ளவும்.
- இதனுடன் பொரித்து வைத்துள்ள சிக்கனை போட்டு கலந்து கொள்ளவும்.
- பொடியாக நறுக்கிய சிறிதளவு மல்லி இலையை போடவும்.
- இப்போது அடுப்பில் இருந்து இறக்கி விடலாம்.
- சுவையான சில்லி சிக்கன் ரெடி.
இதை ஷேர் செய்திடுங்கள்:
சித்த மருத்துவ குறிப்புக்கள்
அரசியல்
இந்தியா
சினிமா
தமிழகம்
உலகம்
விளையாட்டு
கிட்சன் சமையல் - ருசித்து பாருங்க!!
மூடி உதிர்வை தடுத்து மூடி அடர்த்தியாக வளர வேண்டுமா - அப்போ இந்த எண்ணெய்யை பயன்படுத்துங்கள்.![]() 1 week 3 days ago |
மூக்கில் நீர்வடிதலை குணமாக்கும் நிலவேம்பு கஷாயம்![]() 1 week 6 days ago |
வயிற்று பொருமல் மற்றும் வாயு தொல்லை குணமாக இயற்கை மருத்துவம்.![]() 2 weeks 3 days ago |
-
கோரிக்கைகள் நிறைவேற்றப்பட்டால் மட்டுமே மீண்டும் பணிக்கு திரும்புவோம் - மே.வங்க பயிற்சி மருத்துவர்கள் திட்டவட்டம்
10 Sep 2024கொல்கத்தா, மேற்கு வங்கத்தில் போராட்டத்தில் ஈடுபட்டுள்ள மருத்துவர்கள் நேற்று மாலை 5 மணிக்குள் பணிக்கு திரும்ப சுப்ரீம் கோர்ட் அறிவுறுத்தியிருந்த நிலையில், கோரிக்கை
-
இன்றைய பெட்ரோல்-டீசல் விலை நிலவரம் – 10-09-2024
10 Sep 2024 -
இன்றைய பெட்ரோல்-டீசல் விலை நிலவரம் – 10-09-2024
10 Sep 2024 -
ரூ.2.95 கோடி பெற்றதாக செபி தலைவர் மீது காங். மற்றொரு புதிய குற்றச்சாட்டு
10 Sep 2024புது டெல்லி, செபி தலைவர் மாதவி புச், மஹிந்திரா உள்ளிட்ட நிறுவனங்களிடம் இருந்து கன்சல்டன்சி என்ற பெயரில் 2.95 கோடி ரூபாய் வாங்கினார் என்று காங்கிரஸ் கட்சி மற்றொரு புதிய
-
கூட்டுறவு தேர்தலை ஏன் தி.மு.க. அரசால் நடத்த முடியவில்லை? - முன்னாள் அமைச்சர் செல்லூர் கே.ராஜூ கேள்வி
10 Sep 2024மதுரை : கூட்டுறவு தேர்தலை ஏன் தி.மு.க. அரசால் நடத்த முடியவில்லை என்று முன்னாள் அமைச்சர் செல்லூர் கே.ராஜூ கேள்வி எழுப்பியுள்ளார்.
-
காசாவில் இஸ்ரேல் நடத்திய தாக்குதலில் 40 பேர் உயிரிழப்பு
10 Sep 2024காசா, காசாவின் மவாசி கடற்கரையோர பகுதியைக் குறிவைத்து இஸ்ரேல் நடத்திய அண்மைத் தாக்குதலில் 40 பேர் கொல்லப்பட்டனர். பலர் படுகாயமடைந்துள்ளனர்.
-
மேட்டூர் அணைக்கு நீர்வரத்து குறைவு
10 Sep 2024மேட்டூர் : மேட்டூர் அணைக்கு வரும் நீரின் அளவு நேற்று வினாடிக்கு 11,736 கன அடியிலிருந்து வினாடிக்கு 10,706 கன அடியாக குறைந்துள்ளது.
-
தமிழ்நாட்டில் செப். 16 வரை மழை தொடரும்: வானிலை ஆய்வு மையம் தகவல்
10 Sep 2024சென்னை, தமிழகத்தில் ஒருசில இடங்களில் செப்டம்பர் 16-ம் தேதி வரை மழை தொடரும் என்று சென்னை வானிலை ஆய்வு மையம் செவ்வாய்க்கிழமை தெரிவித்துள்ளது.
-
மதுரை ஆவணி மூல திருவிழா: மீனாட்சியம்மன் கோயிலில் அங்கம் வெட்டிய லீலை: பக்தர்கள் நீண்ட வரிசையில் நின்று சாமி தரிசனம்
10 Sep 2024மதுரை, மதுரை மீனாட்சியம்மன் கோயில் ஆவணி முலத்திருவிழாவில் 6-ம் நாள் நிகழ்வாக அங்கம் வெட்டிய லீலை நடைபெற்றது.
-
குழந்தைகளுக்கான சமூக ஊடகங்களை தடை செய்ய ஆஸ்திரேலியா அரசு முடிவு
10 Sep 2024மெல்போரன், ஆஸ்திரேலியாவில் குழந்தைகளுக்கான சமூக ஊடகங்களை தடை செய்ய முடிவு செய்யப்பட்டுள்ளது.
-
அமெரிக்க அதிபர் தேர்தல்: கமலா ஹாரிஸ் - டிரம்ப் இன்று நேரடி விவாதம்
10 Sep 2024வாஷிங்டன், கமலா ஹாரிஸ்-டிரம்ப் பங்கேற்கும் நேரடி விவாத நிகழ்ச்சி இந்திய நேரப்படி இன்று காலை 6.30 மணிக்கு நடக்கிறது.
-
தமிழக பள்ளிகளில் வேலை நாட்கள் 210 ஆக குறைப்பு
10 Sep 2024சென்னை, தமிழக பள்ளிகளில் நடப்பு கல்வியாண்டில் (2024-25) 10 வேலை நாட்களை 210 ஆக குறைத்து, பள்ளிக்கல்வித் துறை புதிய நாள்காட்டியை வெளியிட்டுள்ளது.
-
ஹில்சா மீன்களை இந்தியாவுக்கு ஏற்றுமதி செய்ய வங்கதேசம் தடை
10 Sep 2024புதுடில்லி : இந்தியாவில் துர்கா பூஜை உள்ளிட்ட பண்டிகைகளின் போது அதிகம் விற்பனையாகும் ஹில்சா மீன்களை ஏற்றுமதி செய்ய வங்கதேச இடைக்கால அரசு தடை விதித்துள்ளது.
-
தெலுங்கானா வெள்ள பாதிப்பு: நிதி உதவி வழங்கிய நடிகர் சிம்பு
10 Sep 2024சென்னை, ஆந்திரா, தெலுங்கானாவில் வெள்ள பாதிப்பு நிவாரண நிதியாக தமிழ் சினிமாவின் முன்னணி நடிகரான சிம்பு 6 லட்ச ரூபாய் வழங்கியுள்ளார்.
-
அரியானா சட்டசபை தேர்தல்: 2- வது கட்ட வேட்பாளர் பட்டியலை வெளியிட்டது ஆம் ஆத்மி
10 Sep 2024புது டெல்லி, அரியானா சட்டசபை தேர்தலையொட்டி தனது 2-ம் கட்ட வேட்பாளர் பட்டியலை ஆம் ஆத்மி வெளியிட்டுள்ளது.
-
உக்ரைனின் 140-க்கும் மேற்பட்ட டிரோன்களை முறியடித்த ரஷ்யா
10 Sep 2024மாஸ்கோ, உக்ரைனிலிருந்து ஏவப்பட்ட 140-க்கும் மேற்ப்பட்ட ஆளில்லா விமானங்களை (டிரோன்) ரஷ்ய வான் பாதுகாப்பு அமைப்பு இடைமறித்து அழித்துள்ளதாக ரஷ்யா தெரிவித்துள்ள
-
போராட்டத்தை கைவிட்டு துர்கா பூஜையில் கவனம் செலுத்த மம்தா அழைப்பு - மக்கள் எதிர்ப்பு
10 Sep 2024புதுடில்லி : துர்கா பூஜை கொண்டாட்டங்களில் கவனம் செலுத்துமாறு மேற்குவங்க முதல்வர் மம்தா பானர்ஜி அழைப்பு விடுத்துள்ளது, பெரும் சர்ச்சையை தூண்டியுள்ளது.
-
வி.சி.க.-வின் மாநாட்டுக்கு அ.தி.மு.க.வுக்கு அழைப்பு: அமைச்சர் உதயநிதி விளக்கம்
10 Sep 2024சிவகங்கை, விடுதலை சிறுத்தைகள் கட்சி நடத்தும் மது ஒழிப்பு மாநாட்டிற்கு அ.தி.மு.க.வை அழைத்து அவர்களின் தனிப்பட்ட விருப்பம் என்று அமைச்சர் உதயநிதி ஸ்டாலின் தெரிவித்துள்ளார
-
ஹேமா கமிட்டி அறிக்கை மீது நடவடிக்கை எடுக்காதது ஏன்? கேரள அரசுக்கு ஐகோர்ட் கடும் கண்டனம்
10 Sep 2024திருவனந்தபுரம், ஹேமா கமிட்டி அறிக்கை குறித்து நடவடிக்கை எடுக்காதது ஏன் என்று கேரள மாநில அரசுக்கு ஐகோர்ட் கண்டனம் தெரிவித்துள்ளது.
-
விவாகரத்துக்கோரி நடிகர் ஜெயம் ரவி மனு
10 Sep 2024சென்னை, நடிகர் ஜெயம் ரவி மனைவியைப் பிரிய விவாகரத்துக்கோரி சென்னை உயர் நீதிமன்றத்தில் மனு அளித்துள்ளார்.
-
மின்கட்டண உயர்வை திரும்ப பெற வலியுறுத்தி புதுச்சேரியில் 18-ம் தேதி பந்த்: இண்டியா கூட்டணி அறிவிப்பு
10 Sep 2024புதுச்சேரி, மின்கட்டண உயர்வை திரும்ப பெற வலியுறுத்தி புதுச்சேரியில் வரும் 18-ம் தேதி முழு அடைப்பு பந்த் போராட்டத்துக்கு இந்தியா கூட்டணி அழைப்பு விடுத்துள்ளது.
-
சைபர் பாதுகாப்பு என்பது தேசிய பாதுகாப்பின் அங்கமாகி விட்டது: மத்திய அமைச்சர் அமித்ஷா பேச்சு
10 Sep 2024புது டெல்லி, சைபர் பாதுகாப்பு என்பது தேசிய பாதுகாப்பின் முக்கிய அங்கமாகி விட்டது என்று மத்திய அமைச்சர் அமித்ஷா தெரிவித்துள்ளார்.
-
தொழிற்சாலை அமைக்க ஜாபில், ராக்வெல் நிறுவனங்கள் திருச்சி, காஞ்சிபுரத்தில் ரூ.2,666 கோடி முதலீடு : முதல்வர் மு.க.ஸ்டாலின் முன்னிலையில் ஒப்பந்தம் - 5365 நபர்களுக்கு புதிய வேலைவாய்ப்பு உருவாகும்
10 Sep 2024சிகாகோ : ஜாபில், ராக்வெல் நிறுவனங்கள் தொழிற்சாலை மற்றும் விரிவாக்கம் செய்ய தமிழகத்தில் திருச்சி, காஞ்சிபுரத்தில் ரூ.2,666 கோடி முதலீடு செய்வதற்கான ஒப்பந்தம் முதல்வர் மு
-
நிம்மதியாக இருக்கிறேன்: கீமோதெரபி சிகிச்சையை முடித்த இளவரசி கேட் மிடில்டன் மகிழ்ச்சி
10 Sep 2024லண்டன், பிரிட்டனின் வேல்ஸ் இளவரசி கேட் மிடில்டன், தனது கீமோதெரபி சிகிச்சையை வெற்றிகரமாக முடித்து விட்டேன் என சந்தோஷமாக தெரிவித்தார்.
-
மணிப்பூரில் 5 மாவட்டங்களில் ஊரடங்கு உத்தரவு பிறப்பிப்பு
10 Sep 2024மணிப்பூர், மணிப்பூரில் அமைதியை நிலைநாட்ட கோரி மாணவர்கள் போராட்டத்தை அடுத்து 5 மாவட்டங்களில் ஊரடங்கு பிறப்பிக்கப்பட்டுள்ளது. கிழக்கு மற்றும் மேற்கு இம்பால் மாவட்டங