எண்ணெய் மற்றும் இயற்கை எரிவாயுக் கழகத்தில் உள்ள 'கணினி ஆபரேட்டர் மற்றும் நிரலாக்க உதவியாளர்' பணிகளுக்கு காலியிடங்கள் உள்ளதாக அறிவிப்பு வெளியாகியுள்ளது.
முட்டை 65
முட்டை 65 செய்யத் தேவையான பொருட்கள்.
- முட்டை - 9.
- பச்சை மிளகாய் – 2.
- இஞ்சி தூள் - ஒரு ஸ்பூன்.
- மிளகாய் தூள் - ஒரு ஸ்பூன்.
- பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு - 8 பல்.
- கடலை மாவு - 4 ஸ்பூன்.
- அரிசி மாவு - 2 ஸ்பூன்.
- கார்ன் பிளவர் மாவு - ஒரு ஸ்பூன்.
- கரம் மசாலா - 1/2 ஸ்பூன்.
- சாட் மசாலா - 1/2 ஸ்பூன்.
- கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு.
- பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் - 1.
- பச்சை மிளகாய் – 4.
- மிளகாய் தூள் - ஒரு ஸ்பூன்.
- தக்காளி சாஸ் - ஒரு ஸ்பூன்.
- எண்ணெய் - 1/2 லிட்டர்.
- உப்பு -தேவையான - அளவு.
செய்முறை ;--
- அடுப்பில் குக்கரை வைத்து சிறிதளவு தண்ணீரை ஊற்றவும்.
- இதனுடன் 8 முட்டையை போட்டு சிறிதளவு உப்பையும் போட்டு குக்கரை மூடி 2 விசில் வரும் வரை நன்றாக வேக வைக்கவும்.
- 2 விசில் வந்த பின் அடுப்பில் இருந்து குக்கரை இறக்கி,முட்டை ஓடுகளை நீக்கி சுத்தம் செய்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
- வேக வைத்த முட்டையை லேசாக அறுத்து முட்டையின் மஞ்சள் கருவை தனியாகவும், முட்டையின் வெள்ளை கருவை தனியாகவும் பிரித்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
- இதை போல் எல்லா முட்டைகளையும் அறுத்து முட்டையின் மஞ்சள் கருவை தனியாகவும் முட்டையின் வெள்ளை கருவை தனியாகவும் பிரித்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
- வேக வைத்த முட்டையின் வெள்ளை கரு அனைத்தையும் எடுத்து பொடியாக நறுக்கி ஒரு பாத்திரத்தில் எடுத்துக்கொள்ளவும்.
- இதனுடன் பொடியாக நறுக்கிய 2 பச்சை மிளகாய்,ஒரு ஸ்பூன் இஞ்சி தூள்,ஒரு ஸ்பூன் மிளகாய் தூள்,உப்பு தேவையான அளவு,பொடியாக நறுக்கிய 5 பல் பூண்டு,கடலை மாவு 4 ஸ்பூன், அரிசி மாவு 2 ஸ்பூன்
- ,ஒரு ஸ்பூன் கார்ன் பிளவர் மாவு,1/2 ஸ்பூன் கரம் மசாலா,1/2 ஸ்பூன் சாட் மசாலா,போட்டு நன்றாக கலந்து தனியாக எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.
- ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு முட்டையை உடைத்து ஊற்றி நன்றாக கலந்து கொள்ளவும்.
- பொடியாக நறுக்கிய முட்டையின் வெள்ளை கரு உள்ள பாத்திரத்தில் இந்த மஞ்சள் கருவை ஊற்றி நன்றாக கலந்து சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி தனியாக எடுத்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
- அடுப்பில் கடாய் வைத்து 1/2 லிட்டர் எண்ணெய்யை ஊற்றவும்.
- எண்ணெய்யை சூடானவுடன் தயார் செய்து வைத்துள்ள முட்டை உருண்டைகளை போட்டு பொரிக்கவும்.
- திருப்பி திருப்பி போட்டு நன்றாக பொறித்து தனியாக எடுத்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
- இதே போல் மீதம் உள்ள முட்டை உருண்டைகளையும் பொறித்து ஒரு தட்டில் தனியாக எடுத்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
- அடுப்பில் கடாய் வைத்து 2 ஸ்பூன் எண்ணெய்யை ஊற்றவும்.
- எண்ணெய் சூடானவுடன் சிறிதளவு கறிவேப்பிலை மற்றும் பொடியாக நறுக்கிய 3 பல் பூண்டு போட்டு வதக்கவும்.
- இதனுடன் பொடியாக நறுக்கிய ஒரு வெங்காயத்தை போட்டு வதக்கவும்.
- இதனுடன் 4 பச்சை மிளகாயை போட்டு வதக்கவும்.
- பொரித்து வைத்துள்ள முட்டை உருண்டைகளை போட்டு கலந்து விடவும்.
- இதனுடன் ஒரு ஸ்பூன் மிளகாய் தூளை போட்டு கலந்து விடவும்.
- இதனுடன் தேவையான அளவு உப்பு மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் தக்காளி சாஸ் ஊற்றி கலந்து விடவும்.
- இப்போது அடுப்பில் இருந்து இறக்கி விடலாம்.
- சுவையான முட்டை 65 ரெடி.
இதை ஷேர் செய்திடுங்கள்:
சித்த மருத்துவ குறிப்புக்கள்
அரசியல்
இந்தியா
சினிமா
தமிழகம்
உலகம்
விளையாட்டு
கிட்சன் சமையல் - ருசித்து பாருங்க!!
கால் பாதங்களில் எற்படும் பித்த வெடிப்பை சரிசெய்ய எளிய டிப்ஸ்3 months 2 days ago |
வயிற்றுப்புண் குணமாக இயற்கை மருத்துவம்3 months 1 week ago |
மூடி உதிர்வை தடுத்து மூடி அடர்த்தியாக வளர வேண்டுமா - அப்போ இந்த எண்ணெய்யை பயன்படுத்துங்கள்.3 months 3 weeks ago |
-
அரசு மருத்துவமனைக்கு நல்லக்கண்ணு பெயர்: முதல்வர் மு.க.ஸ்டாலின் அறிவிப்பு
26 Dec 2024சென்னை, ஸ்ரீவைகுண்டத்தில் அமையவிருக்கும் புதிய அரசு மருத்துவமனைக்கு நல்லக்கண்ணு பெயர் சூட்டப்படும் என்று முதல்வர் மு.க.ஸ்டாலின் அறிவித்துள்ளார்.
-
இன்றைய பெட்ரோல்-டீசல் விலை நிலவரம் – 26-12-2024.
26 Dec 2024 -
200 தொகுதிகளை தாண்டி வெல்லும் நிரந்தர கூட்டணி தி.மு.க. கூட்டணி: முதல்வர் மு.க. ஸ்டாலின் பேச்சு
26 Dec 2024சென்னை, “தி.மு.க.
-
வேட்டி, சேலைகளை ரேசன் கடைகளுக்கு ஜன.10-க்குள் அனுப்ப கைத்தறித்துறை உத்தரவு
26 Dec 2024சென்னை, பொங்கல் பண்டிக்கைக்கு வழங்க வேட்டி, சேலைகளை ரேசன் கடைகளுக்கு ஜன.10-க்குள் அனுப்ப கைத்தறித்துறை உத்தரவிட்டுள்ளது.
-
சென்னை புத்தகக் கண்காட்சி: இன்று துவக்கி வைக்கிறார் துணை முதல்வர் உதயநிதி
26 Dec 2024சென்னை, வரும் 12-ம் தேதி வரை நடைபெறவுள்ள சென்னை புத்தகக் கண்காட்சியை துணை முதல்வர் உதயநிதி ஸ்டாலின் இன்று துவக்கி வைக்கிறார்.
-
நாள் முழுவதும் அன்னதான திட்டம் விரிவாக்கம்: மதுரை மற்றும் கோவை கோயில்களில் முதல்வர் ஸ்டாலின் துவக்கி வைத்தார்
26 Dec 2024சென்னை, கோயில்களில் நாள் முழுவதும் அன்னதான திட்டத்தை மதுரையில் அருள்மிகு கள்ளழகர் திருக்கோயில் மற்றும் கோவை மருதமலை முருகன் கோயிலில் நாள் முழுவதும் அன்னதான திட்டத்தை கா
-
பிரபல மலையாள எழுத்தாளர் எம்.டி.வாசுதேவன் நாயர் மறைவு: பிரதமர் நரேந்திர மோடி இரங்கல்
26 Dec 2024புதுடெல்லி, பிரபல மலையாள எழுத்தாளர் எம்.டி.வாசுதேவன் நாயர் மறைவுக்கு பிரதமர் நரேந்திர மோடி இரங்கல் தெரிவித்துள்ளார்.
-
பல்கலை. மாணவி விவகாரம் எதிரொலி: புத்தாண்டு கொண்டாட்டத்துக்கு காவல்துறை கடும் கட்டுப்பாடு
26 Dec 2024குனியமுத்தூர், 2025 புத்தாண்டு பிறக்க இன்னும் 4 நாட்களே உள்ளன. தமிழகத்தில் சென்னையை அடுத்து பெரிய நகரமான கோவையும் புத்தாண்டை வரவேற்க தயாராகி வருகிறது.
-
சுனாமி 20-ம் ஆண்டு நினைவு தினம்: புதுச்சேரி துணைநிலை கவர்னர், முதல்வர், அமைச்சர்கள் அஞ்சலி
26 Dec 2024புதுச்சேரி, சுனாமி 20-ம் ஆண்டு நினைவு தினத்தை ஒட்டி கடலில் பால் ஊற்றி துணைநிலை கவர்னர், முதல்வர், அமைச்சர்கள் அஞ்சலி செலுத்தினர்.
-
பெண்களுக்கு பாதுகாப்பு இல்லை: எடப்பாடி பழனிசாமி குற்றச்சாட்டு
26 Dec 2024சென்னை, தி.மு.க. ஆட்சியின் அலட்சியத்தால் தமிழகத்தில் பெண்களுக்கு பாதுகாப்பு இல்லை என்று அ.தி.மு.க. பொதுச்செயலாளர் எடப்பாடி பழனிசாமி குற்றச்சாட்டியுள்ளார்.
-
பல்கலை. மாணவி தொடர்பான எப்.ஐ.ஆர்.-ஐ பகிர்ந்தால் நடவடிக்கை: தமிழக காவல்துறை கடும் எச்சரிக்கை
26 Dec 2024சென்னை, பல்கலைக்கழக மாணவி விவகாரம் தொடர்பான எப்.ஐ.ஆர்.-ஐ பகிர்ந்தால் நடவடிக்கை எடுக்கப்படும் என்று தமிழக காவல்துறை கடும் எச்சரிக்கை விடுத்துள்ளது.
-
சபரிமலை கோவில் மண்டல காலம் நிறைவு வரும் 30-ம் தேதி மீ்ண்டும் திறப்பு
26 Dec 2024திருவனந்தபுரம்: மண்டல காலம் நிறைவுவையொட்டி சபரிமலை கோவிலில் மீ்ண்டும் வருகிற 30-ம் தேதி நடை திறக்கப்படுகிறது.
-
2023- 2024-ல் பா.ஜ. கட்சி பெற்ற தேர்தல் நன்கொடை எவ்வளவு? தேர்தல் ஆணையம் வெளியிட்ட தகவல்
26 Dec 2024டெல்லி, 2023 - 2024 நிதியாண்டில் பா.ஜ.க.வுக்கு ரூ.2,244 கோடி தேர்தல் நன்கொடை பெற்றுள்ளதாக தேர்தல் ஆணையம் புள்ளி விவரங்களை வெளியிட்டுள்ளது.
-
திருப்பதி சொர்க்க வாசல் தரிசனம்: 91 கவுண்டர்களில் பக்தர்கள் டோக்கன்கள் பெற ஏற்பாடு
26 Dec 2024திருமலை: திருப்பதி சொர்க்க வாசல் தரிசனத்திற்காக 91 கவுண்டர்களில் பக்தர்கள் டோக்கன் பெற ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளது.
-
கிறிஸ்துமஸ் நாளில் உக்ரைன் மீது தாக்குதல் ரஷ்யாவுக்கு அமெரிக்க அதிபர் ஜோபைடன் கடும் கண்டனம்
26 Dec 2024வாஷிங்டன், கிறிஸ்துமஸ் நாளில் உக்ரைன் மீது தாக்குதல் நடத்திய ரஷ்யாவுக்கு அதிபர் ஜோபைடன் கண்டனம் தெரிவித்துள்ளார்.
-
2.6 ரிக்டர் அளவில் அரியானாவில் நிலநடுக்கம்
26 Dec 2024சண்டிகர், 2.6 ரிக்டர் அளவில் அரியானாவில் நிலநடுக்கம் ஏற்பட்டது.
-
ஒடிசாவில் மருத்து மாணவர் தற்கொலை
26 Dec 2024புவனேஸ்வர், ஒடிசாவில் நிதி நெருக்கடி காரணமாக மருத்துவ மாணவர் தற்கொலை செய்து கொண்ட சம்பவம் அங்கு பரபரப்பை ஏற்படுத்தியுள்ளது.
-
20-ம் ஆண்டு சுனாமி நினைவு தினம்: தமிழக கவர்னர் ரவி அஞ்சலி
26 Dec 2024சென்னை, 20-ம் ஆண்டு சுனாமி நினைவு தினத்தை முன்னிட்டு நேற்று நொச்சிக்குப்பம் கடற்கரையில் தமிழக கவர்னர் ஆர்.என்.ரவி அஞ்சலி செலுத்தினார்.
-
சைபர் தாக்குதலால் ஜப்பானில் விமான சேவை பாதிப்பு-பயணிகள் சிரமம்
26 Dec 2024டோக்கியோ, பரபரப்பான விமான போக்குவரத்தை கையாளும் ஜப்பான் ஏர்லைன்ஸ் மீதான சைபர் தாக்குதல் அதன் சேவையை பாதித்துள்ளதால் பயணிகள் கடும் சிரமத்திற்கு ஆளாகி உள்ளனர்.
-
காற்றழுத்த தாழ்வு பகுதி வலுவிழந்தது: தமிழகத்தில் 1-ம் தேதி வரை மிதமான மழைக்கு வாய்ப்பு
26 Dec 2024சென்னை: தமிழகத்தில் வருகிற 1-ம் தேதி வரை மிதமான மழைக்கு வாய்ப்பு இருப்பதாவக சென்னை வானிலை ஆய்வு மையம் தெரிவித்துள்ளது.
-
பாகிஸ்தான் திடீர் தாக்குதல்: ஆப்கானில் பலி 46 ஆக உயர்வு
26 Dec 2024இஸ்லாமாபாத், பாகிஸ்தானின் கொடூர தாக்குதலால் ஆப்கனில் பலி எண்ணிக்கை 46 ஆக அதிகரித்துள்ளது.
-
பல்கலைக்கழக மாணவி வன்கொடுமை: தேசிய மகளிர் ஆணையம் தாமாக முன்வந்து வழக்கை விசாரிக்கிறது
26 Dec 2024சென்னை: மாணவி வன்கொடுமை வழக்கில் தாமாக முன்வந்து விசாரணைக்கு எடுத்தது தேசிய மகளிர் ஆணையம்.
-
அ.தி.மு.க.வில் அதிக இளைஞர்களை சேர்க்க கடுமையாக உழைக்க வேண்டும்: நிர்வாகிகளுக்கு வேலுமணி அறிவுறுத்தல்
26 Dec 2024திண்டுக்கல், திண்டுக்கல் மேற்கு மாவட்ட அ.தி.மு.க.
-
மாணவி பலாத்கார வழக்கை சி.பி.ஐ. விசாரிக்க வேண்டும் எடப்பாடி பழனிசாமி வழியுறுத்தல்
26 Dec 2024சென்னை: பாதிக்கப்பட்ட பெண்ணுக்கு முழு பாதுகாப்பு அளிக்க வேண்டியது தி.மு.க. அரசின் பொறுப்பு என எடப்பாடி பழனிசாமி கூறி உள்ளார்.
-
மத்திய பிரதேசத்தில் சோகம்: மின் கோபுரம் சரிந்து 3 பேர் பலி
26 Dec 2024போபால்: மத்திய பிரதேசத்தில் உயர் மின் கோபுரம் சரிந்து விபத்துக்குள்ளானதில் 3 தொழிலாளர்கள் பலி உயிரிழந்தனர். 6 பேர் காயம் அடைந்தனர்.