செய்முறை ;

1. 1/2 மூடிதேங்காய்யை துருவி தேங்காய் துருவலை தயார் செய்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
2. ஒரு பாத்திரத்தை எடுத்து சிறிதளவு புளியை போட்டு தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி கலந்து 1/2 கப் புளிக்கரைசலை தயார் செய்து எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும். 
3. ஒரு மிக்சி ஜாரில் ஒரு டீஸ்பூன் சீரகம்,ஒரு டீஸ்பூன் சோம்பு மற்றும் 1/2 மூடி தேங்காய் துருவலை போட்டு அரைத்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
4. அடுப்பில் கடாய் வைத்து 4 ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றவும்.
5. எண்ணெய் சூடானவுடன் கால் டீஸ்பூன் வெந்தயம்,2 பிரியாணி இலை, ஒரு அன்னாசி பூ,1/2 டீஸ்பூன் கடுகு,உளுந்து, கால் டீஸ்பூன் சோம்பு மற்றும் பூண்டு 7 பல்  நசுக்கி போட்டு வதக்கவும்.
6. இதனுடன் 10 கருவேப்பிள்ளை, பொடியாக நறுக்கிய 10 சின்னவெங்காயம் போட்டு வதக்கவும்.
7. இதனுடன் பொடியாக நறுக்கிய தக்காளி 2, 1 1/2 ஸ்பூன் மிளகாய்தூள், 2 ஸ்பூன் மல்லித்தூள், 1/2 டீஸ்பூன் மஞ்சள்தூள், 1/4 டீஸ்பூன் மிளகுதூள் போட்டு வதக்கவும்.
8. மிக்சி ஜாரில் அரைத்து வைத்த தேங்காய் விழுதை போட்டு நன்றாக வதக்கவும்.
9. தயார் செய்து வைத்துள்ள 1/2 கப் புளிக்கரைசலை ஊற்றி கலந்து விடவும்.
10. இதனுடன் 2 கப் தண்ணிர் ஊற்றி,தேவையான அளவு உப்பு போட்டு கலந்துவிட்டு 10 நிமிடம் கடாய்யை மூடி வேக விடவும்.
11. 10 நிமிடம் கழித்து கடாய்யை திறந்து 7 முட்டைகளை ஒவ்வொன்றாக உடைத்து ஊற்றவும்.
12. பின்னர் 5 நிமிடம் குழம்பை கொதிக்க வைக்கவும்.
13. இப்போது அடுப்பில் குழம்பை இருந்து இறக்கி விடலாம்.
14. சுவையான முட்டை குழம்பு ரெடி.