எண்ணெய் மற்றும் இயற்கை எரிவாயுக் கழகத்தில் உள்ள 'கணினி ஆபரேட்டர் மற்றும் நிரலாக்க உதவியாளர்' பணிகளுக்கு காலியிடங்கள் உள்ளதாக அறிவிப்பு வெளியாகியுள்ளது.
சிக்கன் சுக்கா
சிக்கன் சுக்கா செய்யத் தேவையான பொருள்கள்;
- சிக்கன் – 1/2 கிலோ
- ரிபைன்ட் ஆயில் – 100 மில்லி
- சோம்பு -5 கிராம்.
- பட்டை - 2.
- ஏலக்காய் - 3.
- கிராம்பு - 4.
- கறிவேப்பிலை, மல்லி - சிறிதளவு.
- பெரிய வெங்காயம் - 1.
- சின்ன வெங்காய பேஸ்ட் - 3 ஸ்பூன்.
- இஞ்சி,பூண்டு பேஸ்ட் - 2 ஸ்பூன்.
- மஞ்சள் தூள் - 1 ஸ்பூன்.
- சீரகத் தூள் - 1 ஸ்பூன்.
- மிளகாய் தூள் -1 ஸ்பூன்.
- மிளகுத் தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்.
- தக்காளி - 1.
- கல் உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை ;
- சின்ன வெங்காயம் 3,பூண்டு 3 பல், இஞ்சி சிறிதளவு ஆகியவற்றை மிக்சியில் தனித்தனியா போட்டு விழுதாக அரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.
- அடுப்பில் கிடாய் வைத்து 100 மில்லி ரிபைன்ட் ஆயில் ஊற்றவும்.
- எண்ணெய் சூடானவுடன் சோம்பு 5,கிராம்,பட்டை 2,ஏலக்காய் 3,கிராம்பு 4,போட்டு வதக்கவும்.
- இதனுடன் சிறிதளவு கறிவேப்பிலை, நறுக்கிய பெரிய வெங்காயம் ஒன்றை போட்டு நன்றாக வதக்கவும்.
- அரைத்து வைத்த 3 சின்ன வெங்காயம், மற்றும் 2 ஸ்பூன் இஞ்சி,பூண்டு விழுதை போட்டு வதக்கவும்.
- சிறிதளவு மல்லி போட்டு வதக்கவும்.
- இதனுடன் மஞ்சள் தூள் ஒரு ஸ்பூன்,மிளகாய்த்தூள் ஒரு ஸ்பூன் போட்டு வதக்கவும்.
- சுத்தம் செய்த 1/2 கிலோ சிக்கன் மற்றும் நறுக்கிய ஒரு தக்காளியை போட்டு வதக்கவும்.
- மிளகுத்தூள் 1/2 டீஸ்பூன்,சீரகத்தூள் ஒரு ஸ்பூன் தேவையான அளவு கல் உப்பு போட்டு வதக்கவும்.
- சிறிதளவு தண்ணீர் ஊற்றி கலந்து விட்டு, மூடி வைத்து 5 நிமிடங்கள் வேக விட வேண்டும்.
- இப்போது அடுப்பில் இருந்து இறக்கி விடலாம்.
- சுவையான சிக்கன் சுக்கா ரெடி.
இதை ஷேர் செய்திடுங்கள்:
சித்த மருத்துவ குறிப்புக்கள்
அரசியல்
இந்தியா
தமிழகம்
உலகம்
விளையாட்டு
கிட்சன் சமையல் - ருசித்து பாருங்க!!
கால் பாதங்களில் எற்படும் பித்த வெடிப்பை சரிசெய்ய எளிய டிப்ஸ்2 months 1 day ago |
வயிற்றுப்புண் குணமாக இயற்கை மருத்துவம்2 months 1 week ago |
மூடி உதிர்வை தடுத்து மூடி அடர்த்தியாக வளர வேண்டுமா - அப்போ இந்த எண்ணெய்யை பயன்படுத்துங்கள்.2 months 3 weeks ago |
-
உலக டெஸ்ட் சாம்பியன்ஷிப் புள்ளி பட்டியல்: மீண்டும் நம்பர் 1 இடத்திற்கு முன்னேறியது இந்திய அணி
25 Nov 2024பெர்த் : ஆஸ்திரேலியாவுக்கு எதிரான முதல் டெஸ்ட் போட்டியில் இந்தியா அபார வெற்றி பெற்றதை அடுத்து, உலக டெஸ்ட் சாம்பியன்ஷிப் புள்ளி பட்டியலில் மீண்டும் நம்பர் 1 இடத்திற்கு இ
-
நிறங்கள் மூன்று விமர்சனம்
25 Nov 2024துருவங்கள் பதினாறு படம் மூலம் திரையுலகை திரும்பிப் பார்க்க வைத்த இயக்குநர் கார்த்திக் நரேன் அதன் பிறகு அவர் இயக்கத்தில் வெளியான மாறன் மற்றும் மாபியா சாப்டர் ஒன் ஆகிய பட
-
இன்றைய பெட்ரோல்-டீசல் விலை நிலவரம் – 25-11-2024.
25 Nov 2024 -
சோமாலியாவை சேர்ந்த 24 பேர் கடலில் மூழ்கி பலி
25 Nov 2024மொகதிசு, கடலில் படகுகள் மூழ்கி விபத்தில் சோமாலியாவை சேர்ந்த 24 பேர் உயிரிழந்த சோகம் சம்பவம் அரங்கேறியுள்ளது.
-
லைன்மேன் விமர்சனம்
25 Nov 2024மின்சாரம் மற்றும் பொறியியல் கண்டுபிடிப்புகளை கையாளும் சுப்பையா மற்றும் அவரது மகன் செந்தில் ஆகியோரின் வாழ்க்கையை பற்றி பேசுகிறது இப்படம்.,
-
தங்கம் விலை குறைவு
25 Nov 2024 -
தமிழகம் நோக்கி நகரும் ஆழ்ந்த காற்றழுத்த தாழ்வு மண்டலம் : மீனவர்கள் கடலுக்கு செல்ல வேண்டாம் என எச்சரிக்கை
25 Nov 2024சென்னை, தமிழகம் நோக்கி நகரும் ஆழ்ந்த காற்றழுத்த தாழ்வு மண்டலம் காரணமாக மீனவர்கள் அடுத்த 5 நாட்களுக்கு கடலுக்கு செல்ல வேண்டாம் என வானிலை ஆய்வு மையம் எச்சரிக்கை விடுத்துள
-
ஜீப்ரா விமர்சனம்
25 Nov 2024தெலுங்கில் தயாரிக்கப்பட்டு பல்வேறு மொழிகளில் மொழிமாற்றம் செய்யப்பட்டு வெளியாகி இருக்கும் படம் ஜீப்ரா.
-
ஐ.பி.எல். மெகா ஏலம் 2-வது நாள்: சாம் கர்ரண் ரூ.2.40 கோடி ஏலம்; குருனால் ரூ.5.75 கோடிக்கு ஏலம்
25 Nov 2024ஜெட்டா : ஐ.பி.எல். தொடரின் 2-ம் நாள் மெகா ஏலம் நேற்று தொடங்கி நடைபெற்றது. இதில் சாம் கர்ரணை ரூ.2.40 கோடி ஏலம் எடுத்துள்ளது சென்னை சூப்பர் கிங்ஸ் அணி.