எண்ணெய் மற்றும் இயற்கை எரிவாயுக் கழகத்தில் உள்ள 'கணினி ஆபரேட்டர் மற்றும் நிரலாக்க உதவியாளர்' பணிகளுக்கு காலியிடங்கள் உள்ளதாக அறிவிப்பு வெளியாகியுள்ளது.
மட்டன் ஸ்டூ
மட்டன் ஸ்டூ செய்யத் தேவையான பொருள்கள்;
- மட்டன் – 1/2 கிலோ.
- சின்ன வெங்காயம் - 100 கிராம்.
- தக்காளி -1.
- பச்சை மிளகாய் – 4.
- இஞ்சி - 1 துண்டு.
- பூண்டு - 4 பல்.
- தேங்காய் 1/2 மூடி.
- உருளை கிழங்கு - 1.
- கறிவேப்பிலை,கொத்தமல்லி – சிறிதளவு.
- நல்லெண்னை - 100 மில்லி.
- உப்பு - தேவையான அளவு.
- காய்ந்த மிளகாய் -2.
- சீரகம் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்.
- சோம்பு- 1 டேபிள் ஸ்பூன்.
- நெய் - 50 மில்லி.
- பட்டை – 2.
- கிராம்பு – 5.
- ஏலக்காய் – 5.
- முந்திரி பருப்பு 50 கிராம்.
- அன்னாசிப்பூ – 4.
- சாதி பத்ரி -4.
செய்முறை ;
- மிக்சி ஜாரில் சிறிதளவு முந்திரி பருப்பு,பொடியாக நறுக்கிய தேங்காய் சிறிதளவு,பூண்டு 2 பல், சீரகம் சிறிதளவு மற்றும் தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி நன்றாக அரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.
- அடுப்பில் குக்கர் வைத்து சுத்தம் செய்த மட்டன் 1/2 கிலோ, சின்ன வெங்காயம் சிறிதளவு, பொடியாக நறுக்கிய இஞ்சி சிறிதளவு,பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு சிறிதளவு, தேவையான அளவு உப்பு மற்றும் சிறிதளவு தண்ணீர் ஊற்றி கலந்து விட்டு,2 விசில் வரும் வரை குக்கரை முடி வேக விடவும்.
- அடுப்பில் கடாய் வைத்து நல்லெண்ணை 100 மில்லி ஊற்றவும்.
- எண்ணெய் சூடானவுடன் சோம்பு,பட்டை,கிராம்பு,அன்னாசிப்பூ,சாதிபத்ரி, ஏலக்காய்,பொடியாக நறுக்கிய இஞ்சி பூண்டு சிறிதளவு,கறிவேப்பிலை சிறிதளவு, உப்பு சிறிதளவு, மற்றும் சின்ன வெங்காயம் 100 கிராம் போட்டு பொன்னிறமாக வதக்கவும்.
- இதனுடன் நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் 4, பொடியாக நறுக்கிய ஒரு உருளை கிழங்கு, பொடியாக நறுக்கிய தக்காளி, சிறிதளவு முந்திரி பருப்பு வேக வைத்த 1/2 கிலோ மட்டன் மற்றும் வேக வைத்த நீர் சிறிதளவு ஊற்றி கலந்துவிட்டு 5 நிமிடம் வேக விடவும்.
- அரைத்து வைத்துள்ள தேங்காய்,முந்திரி விழுதை ஊற்றி கிளறி விட்டு 3 நிமிடம் வேக விடவும்.
- 50 மில்லி நெய்,காய்ந்த மிளகாய் 2,கறிவேப்பிலை,கொத்தமல்லி சிறிதளவு தூவி இறக்கவும்.
- சுவையான மட்டன் ஸ்டூ ரெடி.
இதை ஷேர் செய்திடுங்கள்:
சித்த மருத்துவ குறிப்புக்கள்
அரசியல்
இந்தியா
சினிமா
தமிழகம்
உலகம்
விளையாட்டு
கிட்சன் சமையல் - ருசித்து பாருங்க!!
கால் பாதங்களில் எற்படும் பித்த வெடிப்பை சரிசெய்ய எளிய டிப்ஸ்![]() 6 months 1 week ago |
வயிற்றுப்புண் குணமாக இயற்கை மருத்துவம்![]() 6 months 2 weeks ago |
மூடி உதிர்வை தடுத்து மூடி அடர்த்தியாக வளர வேண்டுமா - அப்போ இந்த எண்ணெய்யை பயன்படுத்துங்கள்.![]() 7 months 5 days ago |
-
இந்தியாவில் 22 லட்சம் ஓட்டுநர்கள் பற்றாக்குறை: மத்திய அரசு தகவல்
03 Apr 2025புது டெல்லி: இந்தியாவில் 22 லட்சம் ஓட்டுநர்கள் பற்றாக்குறையாக உள்ளனர் என்று மக்களவையில் நிதின் கட்கரி தெரிவித்துள்ளார்.
-
அன்னை இல்லம் விவகாரம்: ராம்குமாருக்கு உதவ முடியாது: நடிகர் பிரபு தரப்பு கைவிரிப்பு
03 Apr 2025சென்னை, நடிகர் சிவாஜியின் வீட்டை ஜப்தி செய்ய சென்னை உயர் நீதிமன்றம் பிறப்பித்த உத்தரவுக்கு எதிரான வழக்கு விசாரணையில், ராம்குமாருக்கு உதவ நடிகர் பிரபு தரப்பில் மறுப்புத்
-
வக்பு சட்ட திருத்த மசோதா மாநிலங்களவையில் தாக்கல்
03 Apr 2025புதுடெல்லி, வக்பு சட்ட திருத்த மசோதா மாநிலங்களவையில் தாக்கல் செய்யப்பட்டது. மசோதாவை தாக்கல் செய்து மத்திய அமைச்சர் கிரண் ரிஜிஜூ பேசினார்.
-
ஆன்மீகத்தோடு தொடர்புடையது:தாய்லாந்துடனான உறவு குறித்து பிரதமர் நரேந்திரமோடி பெருமிதம்
03 Apr 2025பாங்காக்: ராமாயணம் உண்மையிலேயே ஆசியாவின் பல பகுதிகளில் உள்ள இதயங்களையும் பாரம்பரியங்களையும் இணைக்கிறது என்று தெரிவித்த பிரதமர் மோடி தாய்லாந்துடனான உறவு ஆன்மீகத்தோடு தொட
-
தாய்லாந்தில் முகமது யூனுஸுடன் பிரதமர் மோடி இன்று பேச்சுவார்த்தை
03 Apr 2025பாங்காக், தாய்லாந்து சென்றுள்ள பிரதமர் நரேந்திர மோடி பிம்ஸ்டெக் உச்சிமாட்டின் இடையே வங்கதேச தலைமை ஆலோசகர் முகம்மது யூனுஸை இன்று சந்தித்து பேச்சுவார்த்தை நடத
-
தமிழகத்தில் மேலும் 6 பொருட்களுக்கு புவிசார் குறியீடு
03 Apr 2025சென்னை, பண்ருட்டி பலாப்பழம் உட்பட தமிழகத்தில் மேலும் ஆறு பொருட்களுக்கு புவிசார் குறியீடு வழங்கப்பட்டுள்ளது.
-
இன்றைய பெட்ரோல்-டீசல் விலை நிலவரம் – 03-04-2025.
03 Apr 2025 -
திண்டுக்கல், மதுரை உள்ளிட்ட 17 மாவட்டங்களில் இன்று கனமழை பெய்ய வாய்ப்பு
03 Apr 2025சென்னை, தமிழகத்தில் திண்டுக்கல், மதுரை உள்ளிட்ட 17 மாவட்டங்களில் இன்று கனமழை பெய்ய வாய்ப்புள்ளதாக சென்னை வானிலை ஆய்வு மையம் தெரிவித்துள்ளது.
-
மராட்டியத்தில் நிலநடுக்கம்
03 Apr 2025மும்பை: மராட்டியத்தில் நிலநடுக்கம் ரிக்டர் அளவில் 2.6 ஆக பதிவானது.
-
உயிரோடு தான் இருக்கிறேன்: யூடியூப் நேரலையில் தோன்றி சாமியார் நித்யானந்தா விளக்கம்
03 Apr 2025அகமதாபாத்: பாலியல் மற்றும் கடத்தல் வழக்குகளில் கர்நாடகா மற்றும் அகமதாபாத் போலீசாரால் தேடப்படும் சாமியார் நித்யானந்தா கடந்த சில வருடங்களுக்கு முன்பு வெளிநாடு தப்பி ஓடினா
-
தமிழகத்திற்கு நிதி பெறுவது தொடர்பாக பிரதமர் மோடியைஅமைச்சர் தங்கம் தென்னரசு சந்திப்பார்: துணை முதல்வர் உதயநிதி தகவல்
03 Apr 2025சென்னை, தமிழகத்திற்கு நிதி பெறுவது தொடர்பாக பிரதமர் மோடியைஅமைச்சர் தங்கம் தென்னரசு சந்திப்பார் என்று துணை முதல்வர் உதயநிதி ஸ்டாலின் தெரிவித்துள்ளார்.
-
சட்டசபைக்கு கருப்பு பேட்ஜ் அணிந்து தி.மு.க. எம்.எல்.ஏ.க்கள் வருகை
03 Apr 2025சென்னை: தமிழக சட்டசபைக்கு தி.மு.க. உறுப்பினர்கள் நேற்று கருப்பு பேட்ஜ் அணிந்து அவைக்கு வந்தனர்.
-
ரூ.10 கோடியில் 500 புதிய ஆவின் பாலகங்கள்: பால் உற்பத்தியாளர்களுக்கு நுண்கடன் வழங்க வெண் நிதி திட்டம் அறிமுகம்: அமைச்சர் ராஜ கண்ணப்பன் அறிவிப்பு
03 Apr 2025சென்னை, தொடக்க பால் உற்பத்தியாளர்கள் கூட்டுறவுச் சங்கங்கள் மூலம் பால் உற்பத்தியாளர்களுக்கு நுண்கடன் வழங்கும் நோக்கில் "வெண் நிதி" திட்டம் அறிமுகப்படுத்தப்படும் என்று அம
-
ஸ்ரீரங்கம் பங்குனி தேர் திருவிழா கொடியேற்றத்துடன் தொடக்கம்
03 Apr 2025ஸ்ரீரங்கம்: ஸ்ரீரங்கம் ரங்கநாதர் கோயில் ஆதிப் பிரம்மோற்சவம் எனப்படும் பங்குனித் தேர் திருவிழா கொடியேற்றம் நேற்று வெகுவிமரிசையாக நடைபெற்றது.
-
தமிழகத்திற்கு நிதி பெறுவது தொடர்பாக பிரதமர் மோடியைஅமைச்சர் தங்கம் தென்னரசு சந்திப்பார் துணை முதல்வர் உதயநிதி தகவல்
03 Apr 2025சென்னை: தமிழகத்திற்கு நிதி பெறுவது தொடர்பாக பிரதமர் மோடியைஅமைச்சர் தங்கம் தென்னரசு சந்திப்பார் என்று துணை முதல்வர் உதயநிதி ஸ்டாலின் தெரிவித்துள்ளார்.
-
தி.மு.க. உள்ளிட்ட கட்சிகளின் எதிர்ப்புக்கு இடையில் மக்களவையில் வக்பு திருத்த மசோதா நிறைவேற்றம்: ஆதரவு 288 - எதிர்ப்பு 232 பேர் வாக்களிப்பு
03 Apr 2025புதுடெல்லி, மக்களவையில் ஆளும் தரப்புக்கும் எதிர்க்கட்சி உறுப்பினர்களுக்கும் இடையில் விடிய விடிய நடந்த காரசார விவாதத்துக்கு பிறகு வக்பு திருத்த மசோதா நிறைவேறியது.
-
இஸ்ரேல் மீண்டும் தாக்குதல்: காஸாவில் 50-க்கும் மேற்பட்டோர் பலி
03 Apr 2025காஸா: காஸா மீது நள்ளிரவில் இஸ்ரேல் நடத்திய தாக்குதலில் 55 பேர் பலியானதாகத் தகவல்கள் வெளியாகியுள்ளன.
-
ஏப்ரல் மாதத்தில் வங்கிகளுக்கு 16 நாள்கள் விடுமுறை
03 Apr 2025மும்பை, நாட்டில் உள்ள வங்கிக ளுக்கு 2025 ஏப்ரல் மாதத்தில் 16 நாள்கள் விடுமுறை வருகிறது.
-
அரசியலமைப்பு மீதான தாக்குதல்: வக்பு திருத்த மசோதாவுக்கு சோனியா காந்தி எதிர்ப்பு
03 Apr 2025புதுடெல்லி: வக்பு சட்டத் திருத்த மசோதா-2025 எதிர்க்கட்சிகளின் கடும் எதிர்ப்புக்கு இடையே மக்களவையில் நேற்று நள்ளிரவில் நிறைவேறியது.
-
கார்கே மீது குற்றச்சாட்டு: பாராளுமன்றத்தில் இருந்து காங். எம்.பி.க்கள் வெளிநடப்பு
03 Apr 2025புதுடெல்லி, வக்பு சட்ட திருத்த மசோதா விவாதத்தின் போது கார்கே மீது குற்றம் சாட்டியதை கண்டித்து பாராளுமன்றத்தில் இருந்து காங்கிரஸ் எம்.பி.க்கள் வெளிநடப்பு
-
தமிழக மீனவர்கள் பிரச்சினைக்கு நிரந்தரத் தீர்வு காண கச்சத்தீவை மீட்பதற்கான அனைத்து நடவடிக்கைகளை எடுக்க வேண்டும்: பிரதமர் மோடிக்கு முதல்வர் மு.க.ஸ்டாலின் கடிதம்
03 Apr 2025சென்னை, தமிழக மீனவர்கள் நிரந்தரத் தீர்வு காண கச்சத்தீவை மீட்க மத்திய அரசு அனைத்து நடவடிக்கைகளை எடுக்க வேண்டும் என்று பிரதமர் மோடிக்கு முதல்வர் மு.க.ஸ்டாலின் கடிதம
-
வெம்பக்கோட்டை அகழாய்வில் மேலும் ஓரு தங்க ஆபரணம் கண்டெடுப்பு
03 Apr 2025விருதுநகர்: வெம்பக்கோட்டை அகழாய்வில் மேலும் ஓரு தங்க ஆபரணம் கண்டெடுக்கப்பட்டுள்ளது.
-
தென்காசி காசி விஸ்வநாதர் கோவில் கும்பாபிஷேகத்திற்கு ஐகோர்ட் கிளை தடை: ஐ.ஐ.டி. குழு ஆய்வு செய்ய உத்தரவு
03 Apr 2025தென்காசி, கோவில் கும்பாபிஷேகத்திற்கு இடைக்கால தடை விதித்து மதுரை ஐகோர்ட் கிளை உத்தரவிட்டுள்ளது.
-
அமெரிக்க அதிபர் ட்ரம்ப்பின் வரி விதிப்பால் இந்தியாவில் எந்தெந்த துறைகளுக்கு பாதிப்பு?
03 Apr 2025வாஷிங்டன்: உலக நாடுகளின் மீது பரஸ்பர வரி விதிப்பை அறிமுகம் செய்துள்ளார் அமெரிக்க அதிபர் டொனால்டு ட்ரம்ப்.
-
ஏப்ரல் 11-ல் ஸ்ரீவில்லிபுத்தூர் ஆண்டாள் ரெங்கமன்னார் திருக்கல்யாண திருவிழா
03 Apr 2025ஸ்ரீவில்லிபுத்தூர்: ஸ்ரீவில்லிபுத்தூரில் ஆண்டாள் கோயிலில் ஆண்டாள் - ரெங்கமன்னார் திருக்கல்யாண திருவிழா நேற்று காலை 11 மணிக்கு கருட கொடியேற்றத்துடன் தொடங்கியது.