செய்முறை ;

1. பூண்டு 4 பல் மற்றும் இஞ்சி சிறிதளவு இவை இரண்டையும் மிக்சியில் போட்டு நன்றாக  அரைத்துக்கொள்ளவும்.
2. மிக்சி  ஜாரில் 1/4 கிலோ சின்ன வெங்காயத்தை போட்டு நன்றாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.
3. அடுப்பில் கடாய் வைத்து 200 கிராம் நல்லெண்ணெய்  ஊற்றவும்.
4. எண்ணெய் சூடானவுடன் சோம்பு 10 கிராம், கிராம்பு 5 கிராம், ஏலக்காய் 5 கிராம், மற்றும் பட்டை 5 கிராம்   ஆகியவற்றை போட்டு வதக்கவும்.
5. சிறிதளவு கறிவேப்பிலை,  நறுக்கிய பெரிய வெங்காயம்  1/4 கிலோ போட்டு நன்றாக வதக்கவும்.
6. மிக்சியில் அரைத்து வைத்த இஞ்சி ,பூண்டு விழுது 3 ஸ்பூன் சேர்த்து வதக்கவும்.
7. இதனுடன் மிக்சியில் அரைத்து வைத்த 1/4 கிலோ சின்ன வெங்காய விழுதை போட்டு வதக்கவும்.
8. நறுக்கிய தக்காளி  100 கிராம் போட்டு நன்றாக வதக்கவும்.
9. கறி மசால் பொடி 2 ஸ்பூன், மிளகாய் பொடி 2 ஸ்பூன், சிறிதளவு கொத்தமல்லி,புதினா போட்டு வதக்கவும்.
10. சுத்தம் செய்த காடை 1/2 கிலோ போட்டு ஒரு டம்ளர் தண்ணீர் ஊற்றி வதக்கவும்.
11. 5 கிராம்   மஞ்சள்தூள், மிளகுத்தூள் ஒரு ஸ்பூன்,சீரகத்தூள் ஒரு ஸ்பூன்,தேவையான அளவு உப்பு போட்டு வதக்கவும்.
12. 15 நிமிடம் மூடி வைத்து வேக விடவும்.
13. இப்போது அடுப்பில் இருந்து இறக்கி விடலாம்.
14. சுவையான காடை கிரேவி ரெடி.