எண்ணெய் மற்றும் இயற்கை எரிவாயுக் கழகத்தில் உள்ள 'கணினி ஆபரேட்டர் மற்றும் நிரலாக்க உதவியாளர்' பணிகளுக்கு காலியிடங்கள் உள்ளதாக அறிவிப்பு வெளியாகியுள்ளது.
குடல் குழம்பு
குடல் குழம்பு செய்யத் தேவையான பொருள்கள்;
- குடல் - 1/4 கிலோ.
- சின்ன வெங்காயம் - 200 கிராம்.
- தக்காளி - 2.
- பச்சை மிளகாய் - 3.
- நல்லெண்ணெய் - 50 மில்லி.
- கரம் மசாலா தூள் - 2 ஸ்பூன்.
- சீரகம் - 20 கிராம்.
- மிளகாய் வத்தல் -10.
- மல்லி - 50 கிராம்.
- மிளகு - 10 கிராம்.
- சோம்பு - 5 கிராம்.
- கசகசா - 10 கிராம்.
- பூண்டு -10 பல்.
- இஞ்சி - சிறிதளவு.
- உப்பு - தேவையான அளவு.
- கொத்தமல்லி -1 கைப்பிடி.
- தேங்காய் - 1/2 மூடி.
- மிளகாய்த்தூள் -1 ஸ்பூன்.
குடல் குழம்பு செய்முறை ;
- 10 மிளகாய் வத்தலை எடுத்து மிக்சியில் போட்டு பொடியாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.
- மல்லி 50 கிராம் எடுத்து அதையும் நன்றாக அரைத்துக்கொள்ளவும்.
- சீரகம் 20 கிராம்,கசகசா 10 கிராம்,மிளகு 10 கிராம், இதனுடன் சோம்பு 5 கிராம் போட்டு பொடியாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.
- சின்ன வெங்காயம் 100 கிராம் எடுத்து தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி மிக்சியில் நன்றாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.
- பூண்டு 10 பல், மற்றும் இஞ்சி சிறிதளவு எடுத்து நன்றாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.
- கொத்தமல்லி சிறிதளவு மற்றும் பச்சை மிளகாய் 2 எடுத்து நன்றாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.
- 1/2 மூடிதேங்காய்யை எடுத்து தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி மிக்சியில் நன்றாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.
- சுத்தம் செய்த குடலை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி நன்றாக வேக வைக்கவும்.
- அடுப்பில் பாத்திரத்தை வைத்து 50 மில்லி நல்லெண்ணெய் ஊற்றவும்.
- எண்ணெய் சூடானவுடன் பொடியாக நறுக்கிய 100 கிராம்,சின்ன வெங்காயத்தை போட்டு நன்றாக வதக்கவும்.
- தேவையான அளவு உப்பு,தக்காளி 2,மற்றும் பச்சை மிளகாய் ஒன்றை போட்டு வதக்கவும்.
- 2 ஸ்பூன் கரம் மசாலா தூள் போட்டு வதக்கவும்.
- இதனுடன் மிக்சியில் அரைத்து வைத்த சின்ன வெங்காயம்,பச்சை மிளகாய் பூண்டு இஞ்சி ஆகியவற்றை ஒவ்வொன்றாக சேர்த்து வதக்கவும்.
- அரைத்து வைத்த மிளகாய் பொடி ,மல்லி பொடி மிளகு,சோம்பு,கசகசா, சீரகப்பொடி ஆகியவற்றையும் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.
- நன்றாக வதங்கிய பின்னர் வேக வைத்த குடலை சேர்த்து வதக்கவும்.
- குடலை வேக வைத்த தண்ணீர் 3 கப் ஊற்றி நன்றாக கலந்து விட்டு 5 நிமிடம் மூடி வேக விடவேண்டும்.
- அரைத்து வைத்த 1/2 மூடி தேங்காய் விழுதை சேர்த்து கலந்து விடவும்.
- சுவையான குடல் குழம்பு ரெடி.
இதை ஷேர் செய்திடுங்கள்:
சித்த மருத்துவ குறிப்புக்கள்
அரசியல்
இந்தியா
சினிமா
தமிழகம்
உலகம்
விளையாட்டு
கிட்சன் சமையல் - ருசித்து பாருங்க!!
கால் பாதங்களில் எற்படும் பித்த வெடிப்பை சரிசெய்ய எளிய டிப்ஸ்1 month 4 weeks ago |
வயிற்றுப்புண் குணமாக இயற்கை மருத்துவம்2 months 3 days ago |
மூடி உதிர்வை தடுத்து மூடி அடர்த்தியாக வளர வேண்டுமா - அப்போ இந்த எண்ணெய்யை பயன்படுத்துங்கள்.2 months 3 weeks ago |
-
நீதிமன்றம் உத்தரவு எதிரொலி: சிறையிலிருந்து வெளியே வந்தார் நடிகை கஸ்தூரி
21 Nov 2024சென்னை: நடிகை கஸ்தூரிக்கு எழும்பூர் நீதிமன்றம் நிபந்தனைகளுடன் ஜாமீன் வழங்கி இருந்த நிலையில், புழல் சிறையிலிருந்து ஜாமீனில் வெளியே வந்தார்.
-
தமிழ்நாடு மின்சார வாரியத்திற்கு அதானி நிறுவனத்துடன் எந்த தொடர்பும் இல்லை: * சமூக ஊடகங்களில் பரவும் தகவல் தவறு * அமைச்சர் செந்தில்பாலாஜி விளக்கம்
21 Nov 2024சென்னை, தமிழ்நாட்டின் மின்சார வாரியத்திற்கும் அதானி நிறுவனத்திற்கும் எந்தவித தொடர்பும் இல்லை என அமைச்சர் செந்தில் பாலாஜி கூறியுள்ளார்.
-
வீட்டில் வைத்து பிரசவம் பார்த்தால் நடவடிக்கை: தமிழக சுகாதாரத்துறை எச்சரிக்கை
21 Nov 2024சென்னை, பிரசவங்கள் மருத்துவமனைகளில் நடக்க விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்த வேண்டும் என்று அலுவலர்களுக்கு தமிழக சுகாதாரத்துறை அறிவுறுத்தி உள்ள நிலையில், வீட்டில் வைத்து பிரசவம் ப
-
தனுஷ் - ஐஸ்வர்யா விவாகரத்து வழக்கில் வரும் 27-ம் தேதி தீர்ப்பு
21 Nov 2024சென்னை, நடிகர் தனுஷ் - ஐஸ்வர்யா ரஜினிகாந்த் விவாகரத்து கோரிய வழக்கில் வரும் 27-ம் தேதி தீர்ப்பு அளிக்கப்படும் என்று சென்னை குடும்ப நல நீதிமன்ற நீதிபதி தெரிவித்தார்.&nbs
-
திருமுடிவாக்கத்தில் தொழில்நுட்ப மையம்: திருவள்ளூரில் புதிய டைடல் பூங்கா: முதல்வர் மு.க. ஸ்டாலின் இன்று திறந்து வைக்கிறார்
21 Nov 2024சென்னை, காஞ்சிபுரம் மாவட்டம், திருமுடிவாக்கம் சிட்கோ தொழிற்பேட்டையில் ரூ.
-
கடந்த 3 ஆண்டுகளில் மட்டும் 12,317 இதய நோயாளிகள் காப்பாற்றப்பட்டுள்ளனர்: அமைச்சர் மா. சுப்பிரமணியன் தகவல்
21 Nov 2024ஈரோடு, கடந்த 3 ஆண்டுகளில் மட்டும் 12 ஆயிரத்து 317 இதய நோயாளிகள் காப்பாற்றப்பட்டுள்ளனர் என்று அமைச்சர் மா. சுப்பிரமணியன் தெரிவித்துள்ளார்.
-
அமெரிக்க நீதித்துறை குற்றச்சாட்டுகள் ஆதாரமற்றவை: அதானி குழுமம் மறுப்பு
21 Nov 2024புது டெல்லி, அதானி கிரீன் நிறுவனத்தின் இயக்குநர்களுக்கு எதிராக அமெரிக்க நீதித்துறை மற்றும் அமெரிக்க பத்திரங்கள் மற்றும் பரிவர்த்தனை ஆணையம் ஆகியவற்றின் குற்றச்சாட்டுகள்
-
வி.சி.க. மீது நம்பிக்கை வரும் போது அதிகாரத்தை மக்கள் கொடுப்பார்கள்: பழனியில் திருமாவளவன் பேட்டி
21 Nov 2024பழனி, விடுதலை சிறுத்தைகள் கட்சி மீது நம்பிக்கை வரும் போது மக்கள் ஆட்சி அதிகாரத்தை கொடுப்பார்கள் என்று பழனியில் வி.சி.க. தலைவர் தொல்.திருமாவளவன் எம்.பி. கூறினார்.
-
காழ்ப்புணர்வால் வன்மம் கக்குவோரை தொண்டர்கள் கடந்து செல்ல வேண்டும்: திருமாவளவன் அறிவுரை
21 Nov 2024சென்னை, காழ்ப்புணர்வால் வன்மம் கக்குவோரை கடந்து செல்ல வேண்டும் என வி.சி.க. தொண்டர்களுக்கு அக்கட்சித் தலைவர் திருமாவளவன் அறிவுறுத்தியுள்ளார்.
-
டங்ஸ்டன் சுரங்கத்துக்கு அனுமதி ஏதும் தரவில்லை தமிழ்நாடு அரசு விளக்கம்
21 Nov 2024சென்னை: மதுரையில் டங்ஸ்டன் சுரங்கம் அமைப்பதற்கு அனுமதி எதுவும் வழங்கவில்லை என தமிழக அரசு விளக்கம் அளித்துள்ளது.
-
டெல்லி சட்டசபை தேர்தல்: வேட்பாளர்கள் 11 பேர் கொண்ட முதல் கட்ட பட்டியல்: ஆம் ஆத்மி வெளியீடு
21 Nov 2024புது டெல்லி, டெல்லி சட்டப்பேரவை தேர்தலையொட்டி ஆம் ஆத்மி கட்சி 11 வேட்பாளர்கள் கொண்ட முதல் பட்டியலை வெளியிட்டுள்ளது.
-
தமிழகத்தில் சாமானியர்களுக்கு சொத்து வரி உயர்த்தப்படவில்லை: அமைச்சர் கே.என்.நேரு
21 Nov 2024திருச்சி, தமிழகத்தில் சொத்துவரி சாமானிய மக்களுக்கு உயர்த்தப்படவில்லை என்று அமைச்சர் கே.என்.நேரு தெரிவித்தார்.
-
மனிதவள மேலாண்மை செயல்பாடுகள் குறித்து அமைச்சர் கயல்விழி ஆய்வு
21 Nov 2024சென்னை, முதல்வர் மு.க.
-
முதல்வர் மு.க. ஸ்டாலின் தலைமையில் சென்னையில் இன்று தி.மு.க. எம்பி. க்கள் கூட்டம் நடக்கிறது
21 Nov 2024சென்னை, நாடாளுமன்ற குளிர்கால கூட்டத்தொடர் குறித்து விவாதிப்பதற்காக, தி.மு.க.
-
ஜனாதிபதி திரவுபதி முர்மு 27-ம் தேதி நீலகிரி வருகை: கண்காணிப்புகள் தீவிரம்
21 Nov 2024ஊட்டி, திருவாரூர் மத்திய பல்கலைக் கழக பட்டமளிப்பு விழா மற்றும் நீலகிரி மாவட்டம் குன்னூர் ராணுவ கல்லூரியில் அதிகாரிகளுடன் கலந்துரையாடல் நிகழ்ச்சியில் பங்கேற்க ஜனாதிபதி த
-
அந்தமான் பகுதியில் உருவானது வளிமண்டல மேலடுக்கு சுழற்சி: 25-ம் தேதி 5 மாவட்டங்களில் கனமழைக்கு வாய்ப்பு
21 Nov 2024சென்னை, தெற்கு அந்தமான் பகுதியில் வளிமண்டல மேலடுக்கு சுழற்சி உருவாகி உள்ளதாக தெரிவித்துள்ள சென்னை வானிலை மையம் நாளை காற்றழுத்த தாழ்வுப் பகுதியாக வலுப்பெறும் என்று தெரிவ
-
பிரபல இசையமைப்பாளர் ஏ.ஆர். ரகுமானுக்கு ஆடுஜீவிதம் படத்திற்காக ஹாலிவுட் இசை மீடியா விருது
21 Nov 2024சென்னை, சிறந்த பின்னணி இசைக்கான வெளிநாட்டு படப்பிரிவில் ஹாலிவுட் இசை மீடியா விருதை ஆடுஜீவிதம் படத்திற்காக இசையமைப்பாளர் ஏ.ஆர். ரகுமான் வென்றுள்ளார்.
-
கொலை செய்யப்பட்ட ஆசிரியை குடும்பத்திற்கு அரசு சார்பில் ரூ.5 லட்சம் நிவாரணம்: அமைச்சர் கோவி. செழியன் வழங்கினார்
21 Nov 2024பட்டுக்கோட்டை, பட்டுக்கோட்டை வட்டாட்சியர் அலுவலகத்தில் கொலை செய்யப்பட்ட ஆசிரியை ரமணியின் பெற்றோரிடம் ரூ.5 லட்சத்திற்கான காசோலையை உயர்கல்வித்துறை அமைச்சர் கோவி.செழியன் ந
-
கோலி குறித்து நான் எதுவும் சொல்ல வேண்டியதில்லை கேப்டன் பும்ரா ஓபன் டாக்
21 Nov 2024பெர்த்: ஆஸ்திரேலியாவில் சிறப்பாக செயல்படுவதற்கான அறிகுறிகள் விராட் கோலி எடுத்த கடுமையான பயிற்சிகளில் பார்த்ததாக கூறியுள்ள இந்திய அணியின் கேப்டன் பும்ரா, அவர் குறித்து ந
-
இஸ்ரேல் பிரதமருக்கு நெதன்யாகுக்கு எதிராக கைது வாரண்ட்: சர்வதேச குற்றவியல் நீதிமன்றம் உத்தரவு
21 Nov 2024ஆம்ஸ்டர்டாம்: இஸ்ரேல் பிரதமருக்கு எதிராக சர்வதேச குற்றவியல் நீதிமன்றம் கைது வாரண்ட் பிறப்பித்து உத்தரவிட்டுள்ளது.
-
இந்திய அணிக்கு பிரதமர் வாழ்த்து
21 Nov 20246 அணிகள் இடையிலான 8-வது பெண்கள் ஆசிய சாம்பியன்ஸ் கோப்பை ஆக்கி போட்டி பீகாரில் உள்ள ராஜ்கிர் நகரில் நடந்தது.
-
மகாராஷ்டிராவில் சுமார் 10 டன் வெள்ளி பறிமுதல்
21 Nov 2024மும்பை: மகாராஷ்டிராவில் சுமார் 10 டன் வெள்ளி பறிமுதல் செய்யப்பட்ட விவகாரத்தில் பறிமுதல் செய்யப்பட்ட வெள்ளி ஒரு வங்கிக்கு சொந்தமானது என்று முதற்கட்ட விசாரணையில் தெரியவந்
-
இஸ்ரேல்-ஹமாஸ் போர்; காசாவில் உயிரிழப்பு 44 ஆயிரத்தை தாண்டியது
21 Nov 2024காசா: காசா முனையில் இதுவரை 44 ஆயிரத்துக்கும் மேற்பட்டோர் உயிரிழந்து உள்ளதாக காசா சுகாதாரத்துறை அமைச்சகம் தெரிவித்துள்ளது.
-
தி ஆர்டர் ஆப் எக்சலன்ஸ்: பிரதமர் மோடிக்கு கயானா நாட்டின் உயரிய விருது
21 Nov 2024ஜார்ஜ் டவுன், கயானா நாட்டின் உயரிய தேசிய விருது 'தி ஆர்டர் ஆப் எக்சலன்ஸ்' விருது பிரதமர் மோடிக்கு வழங்கப்பட்டுள்ளது.
-
கண்டம் விட்டு கண்டம் பாயும் வுகணை மூலம் உக்ரைன் மீது ரஷ்ய படை தாக்குதல்
21 Nov 2024கீவ், போரில் முதல் முறையாக கண்டம் விட்டு கண்டம் பாயும் ஐ.சி.பி.எம்.(ICBM) ஏவுகணையை ரஷியா பயன்படுத்தியதாக உக்ரைன் தெரிவித்துள்ளது.