செய்முறை ;

1. சின்ன வெங்காயம் 3,பூண்டு 3 பல், இஞ்சி சிறிதளவு ஆகியவற்றை  மிக்சியில்  தனித்தனியா போட்டு விழுதாக அரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.
2. அடுப்பில் கிடாய் வைத்து 100 மில்லி ரிபைன்ட் ஆயில் ஊற்றவும்.
3. எண்ணெய் சூடானவுடன் சோம்பு 5,கிராம்,பட்டை 2,ஏலக்காய் 3,கிராம்பு 4,போட்டு வதக்கவும்.
4. இதனுடன் சிறிதளவு கறிவேப்பிலை, நறுக்கிய பெரிய வெங்காயம் ஒன்றை போட்டு நன்றாக வதக்கவும்.
5. அரைத்து வைத்த 3 சின்ன வெங்காயம், மற்றும் 2 ஸ்பூன் இஞ்சி,பூண்டு விழுதை போட்டு வதக்கவும்.
6. சிறிதளவு மல்லி போட்டு வதக்கவும்.
7. இதனுடன் மஞ்சள் தூள் ஒரு ஸ்பூன்,மிளகாய்த்தூள் ஒரு ஸ்பூன் போட்டு வதக்கவும்.
8. சுத்தம் செய்த 1/2 கிலோ சிக்கன் மற்றும் நறுக்கிய ஒரு தக்காளியை போட்டு வதக்கவும்.
9. மிளகுத்தூள் 1/2 டீஸ்பூன்,சீரகத்தூள் ஒரு ஸ்பூன் தேவையான அளவு கல் உப்பு போட்டு வதக்கவும்.
10. சிறிதளவு தண்ணீர் ஊற்றி கலந்து விட்டு, மூடி வைத்து 5 நிமிடங்கள் வேக விட வேண்டும்.
11. இப்போது அடுப்பில் இருந்து இறக்கி விடலாம்.
12. சுவையான சிக்கன் சுக்கா ரெடி.