முக்கிய செய்திகள்
Idhayam Matrimony
முகப்பு

முட்டை பக்கோடா

Cooking time in minutes: 
20
Ingredients: 

முட்டை பக்கோடா செய்யத் தேவையான பொருள்கள்;

  1. முட்டை 5.
  2. கடலை மாவு - 1/4 கிலோ.
  3. அரிசி மாவு -ஒரு ஸ்பூன்.
  4. பேக்கிங் சோடா -  ஒரு சிட்டிகை.
  5. பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் - 4.  
  6. பொடியாக நறுக்கிய இஞ்சி  - ஒரு துண்டு.
  7. பொடியாக நறுக்கிய - 3 பெரிய வெங்காயம்.
  8. மிளகாய்த்தூள் - ஒரு ஸ்பூன்.
  9. மஞ்சள்தூள் - 1/4 டீஸ்பூன். 
  10. பொடியாக நறுக்கிய  கறிவேப்பிலை - 20.
  11. எண்ணெய் - 1/2 லிட்டர். 
  12. உப்பு - தேவையான அளவு.

 

Method: 

செய்முறை:-

  1. ஒரு பாத்திரத்தில் 5 முட்டையை உடைத்து ஊற்றி நன்றாக கலந்து கொள்ளவும்.
  2. இதனுடன் 1/4 கிலோ கடலை மாவு,ஒரு ஸ்பூன் அரிசி மாவு, ஒரு சிட்டிகை பேக்கிங் சோடா போட்டு நன்றாக கலந்து கொள்ளவும்.
  3. இதனுடன் பொடியாக நறுக்கிய 4 பச்சை மிளகாய்,பொடியாக நறுக்கிய ஒரு துண்டு இஞ்சி,பொடியாக நறுக்கிய 3 பெரிய  வெங்காயம்,மிளகாய்த்தூள் ஒரு ஸ்பூன்,மஞ்சள்தூள் 1/4 டீஸ்பூன்,பொடியாக நறுக்கிய  கறிவேப்பிலை 20, மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு போட்டு கலந்து வடை மாவு பதத்திற்கு மாவை  தயார் செய்து வைத்துக்கொள்ளவும். 
  4. அடுப்பில் கடாய் வைத்து ரிபைன்ட்  ஆயில் 500 மில்லி ஊற்றவும்.
  5. எண்ணெய் சூடானவுடன் தயார் செய்து வைத்துள்ள மாவை சிறிதளவு ஒரு ஸ்பூனில் எடுத்து  எண்ணையில் போட்டு வேக விடவும்.
  6. பக்கோடாவை திருப்பி போட்டு வேக விடவும்.
  7. நன்றாக பொரிந்து விட்டது எடுத்து விடலாம்.
  8. இதேபோல் தயார் வைத்துள்ள எல்லா மாவையும் எண்ணையில் போட்டு வேக வைத்து எடுக்கவும்.
  9. சுவையான முட்டை பக்கோடா ரெடி.

இதை ஷேர் செய்திடுங்கள்:

Idhayam Matrimony

சித்த மருத்துவ குறிப்புக்கள்

மூளை பலம் பெற | ஞாபக சக்தி பெருக | மூளை சுறுசுறுப்பாக | சுறுசுறுப்பு பெற - சித்த மருத்துவ குறிப்புக்கள் 5 months 1 day ago புண்கள் குணமாக | ஆறாத புண்களை ஆற்ற | சிராய்ப்பு புண் | மறைவிடங்களில் உள்ள புண்கள் ஆற - சித்த மருத்துவ குறிப்புக்கள் 5 months 1 day ago வாந்தி நிற்க | கர்ப்பகால வாந்திக்கு, குமட்டல், பித்த வாந்தி 6 months 1 day ago
இரத்த வாந்தி மற்றும் வயிற்று வலி குணமாக | கல்லீரல் வீக்கம், இருமல் வயிற்று வலி குணமாக - சித்த மருத்துவ குறிப்புக்கள் 6 months 1 day ago மூட்டு வலி குணமாக 7 எளிய வீட்டு வைத்தியம் | இடுப்பு வலி குணமாக | தவிற்கணவேண்டிய உணவுகள் 8 months 1 day ago வாய்புண் குணமாக என்ன செய்ய வேண்டும்? தொண்டைப்புண் குணமாக பாட்டி வைத்தியம் | பழங்கள் மற்றும் உணவு முறை 8 months 1 day ago